La qualità di un vino è inversamente proporzionale alla quantità di uva prodotta, perciò è necessario operare con la libertà di poter scegliere senza condizionamenti commerciali, svincolati dalle mode o tendenze di mercato.

L’azienda A mi manera è costantemente impegnata nel miglioramento della qualità dell’ambiente in cui opera, ha ottenuto infatti la certificazione “Biodiversity Friend” la quale utilizza gli indici di biodiversità del suolo, acqua e aria, basati sui metodi di biomonitoraggio messi a punto dal Comitato Scientifico di WBA onlus.