LISON CLASSICO

  • Zona Vitivinicola: Lison de Portogruaro
  • Variedad de la uva: 100% Tocai
  • Terreno/Suelo: Arcilloso calcáreo
  • Época de cosecha: A mediados de septiembre
  • Densidad de la plantación: 3600 plantas por hectárea
  • Sistema de cultivación: Guyot y Sylvoz
  • Producción por hectárea: 80 quintales por hectárea
  • Vinificación: Fermentación espontánea a temperatura controlada con macerado en los hollejos durante
    24 horas. Graduación alcohólica: 13 % vol.
  • Acidez total: 4,80
  • Color: Amarillo paja con reflejos verdosos
  • Aromas: Floral de aires primaverales con toques de fruta amarilla
  • Sabor: Con mucho cuerpo y una sorprendente frescura. Una agradable persistencia
    almendrada
  • Añejamiento: 2 meses en acero y 8 meses en estanques de cemento sin esmaltar
  • Maridaje: Combina bien con pescados, mariscos y con todas las pastas mediterráneas.
  • Temperatura al servirlo: Nunca demasiado fría, entre 10 y 14 grados.
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