Zona Vitivinicola: Lison de Portogruaro 

Variedad de la uva: 100% Malvasía 

Terreno/Suelo: Arcilloso calcáreo 

Época de cosecha: A mediados de septiembre 

Densidad de la plantación: 3600 plantas por hectárea 

Sistema de cultivación: Guyot 

Producción por hectárea: 70 quintales por hectárea 

Vinificación: Fermentación espontánea a temperatura controlada con macerado en los hollejos durante 24 horas. 

Graduación alcohólica: 13 % vol. 

Acidez total: 4,80 

Color: Amarillo paja con reflejos verdosos 

Aromas: Notas florales de lima con matices cítricos, notas especiadas de pimienta negra 

Sabor: Sabroso y elegante, armonioso. 

Añejamiento: 2 meses en contenedores de acero y 8 meses en estanques de cemento sin esmaltar. 

Maridaje: Ideal como aperitivo o en combinación con aperitivos delicados tambien con salmón, escalopina gratinada o marisco crudo. También va bien con risottos y sopas de pescado 

Temperatura al servirlo: Nunca demasiado fría, entre 10 y 14 grados.